簡単・おいしい！ 雑穀と野菜料理で生きぬく力をはぐくむ
新型コロナウィルス感染症対策のために、子どもたちの検温を続けていて気付いたことは、甘いものやお肉が好きな子は体温が低めだということです。体温が低いと免疫力が落ちます。つまりウィルスにも感染しやすいということです。
子どもたちを守りたい！ 未来食つぶつぶと出会ったこともあり、そんな思いから、園で雑穀と野菜中心の給食を始めました。
すると、子どもたちの便が変わっていったのです。匂いが少なくなり、色も黄色になっていきました。正に〈バナナうんち〉！
そして、孤食に悩む家庭には炊飯器すらないことがあるということもある講演で聞き、子どもたちを守り、自信をもって生きていけるようにするには、簡単でおいしい、栄養たっぷりの雑穀ごはんを一緒に作るこども食堂をやるしかない！と思いたったのです。
今は小さな取り組みですが、この取り組みが広がっていくことを願っています。
福島と米沢で月１開催
ふくしま会場 杉妻学習センター ５/23、６/13、７/４、８/22、９/12、10/17、11/21、12/19
よねざわ会場 置賜総合文化センター ５/15、６/26、７/24、８/21、９/18、10/９、11/20、12/18
午後2時～4時
参加費 無料
持ち物 エプロン、三角巾、マスク